Гречневый суп — питательное и ароматное блюдо, распространённое в украинской кухне, отлично подходящее для семейных обедов. Он богат белками и полезными углеводами, поэтому согреет в холодную погоду и насытит организм необходимыми веществами.
Особенность этого супа — простое, но глубоко выраженное сочетание вкусов и ароматов. В основе лежит наваристый мясной бульон, в который добавляют гречневую крупу и овощи, обогащая блюдо по вкусу.
Подают суп обычно со свежей зеленью, которая добавляет завершающую нотку свежести. Гречневый супКатегорияСупКухняРазноеВремя готовки3 ч.
Ингредиенты Порции700 гМясо на кости200 гГречневая крупа500 гКартофель2 штукиМорковь2 головкиРепчатый лук1 штукаЛавровый лист5 штукДушистый перец горошком50 млРастительное маслопо вкусуЗеленьпо вкусуСольпо вкусуМолотый черный перец Пищевая ценность порции Калорийность492 ккал.