Наша страна, не устраивая шумной рекламы и не делая пафосных заявлений, постепенно и методично продвигается вперед, тихо завоевывая позиции в тех областях, где западные страны долгие годы считали себя безоговорочными лидерами. Речь идет о виноградарстве и виноделии.
Такого от нас они никак не ожидали. Возродив местные традиции (подробнее о них ниже) и добавив грамотные инновации, наше виноделие, если кто-то еще не знает, вышло на уровень чемпионов.
Специалисты, всерьез взявшиеся за отраслевые задачи, начали с изучения самой лозы. Выдающиеся научные школы, такие как знаменитые «Курчатники», предоставили исследовательскую базу, экспертов и кадры для расшифровки генетики русских видов винограда.
Десятки экспедиций, тысячи собранных черенков, корней и ягод — сегодня каталог автохтонных, то есть исконных, сортов русского винограда включает более трех тысяч наименований.
Ни одна, даже самая претенциозная винодельческая держава не может похвастаться подобным.