Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по социальной политике Лариса Пономарева не разделяет нареканий родителей по поводу так называемого «бортового питания», которое стало обязательным во всех дошкольных учреждениях России. Под «бортовым питанием» понимается передача внешним коммерческим организациям функций по приготовлению блюд для воспитанников детских садов. В рамках этой схемы сотрудники ясельных и дошкольных групп ограничены в основном разогревом продуктов, поставляемых оптовыми подрядчиками по аутсорсингу.
«Не все претензии родителей к “бортовому питанию” объективны. Дети разные, и их потребности в питании тоже отличаются.
К сожалению, не каждое образовательное учреждение, особенно при большом числе воспитанников, в состоянии организовать индивидуальное меню для каждого ребёнка», — заявила Пономарева в пятницу на пресс?конференции. Она добавила, что и до перехода на новую систему к качеству питания в детсадах было много вопросов, однако государство должно учитывать разумные требования родителей и стремиться выполнять их пожелания.
С её позицией согласен председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин. По его мнению, при переходе на новый порядок организации питания сокращается риск хищений и злоупотреблений на кухнях дошкольных учреждений.
«В крупных городах иной альтернативы аутсорсингу практически нет», — отметил он. Родительские акции протеста против реформы детского питания не стихают с зимы 2012 года: тогда многие выступали против использования в детском рационе консервов, полуфабрикатов и витаминизированных добавок.
Недовольство возобновилось и после внедрения «бортового питания» — по мнению родителей, привлечение сторонних производителей может негативно отразиться на качестве питания в детских садах и школах.