Окрошка на кефире с газированной водой — традиционное блюдо русской кухни, идеально подходящее для жаркого летнего периода. Этот холодный суп одновременно освежает и утоляет голод благодаря лёгкой консистенции и богатому вкусовому букету.
Соединение мелко нарезанных овощей, салями, варёного яйца и мягкого кефира даёт неповторимую вкусовую гармонию. Газированная вода придаёт окрошке дополнительную лёгкость и лёгкое шипение.
Приготовление занимает около часа, и из этого рецепта получается 12 порций. Блюдо вкусное и питательное — обеспечивает организм белками, жирами и углеводами.
Окрошка на кефире и газированной водеКатегория: СупКухня: РусскаяВремя готовки: 1 ч. Ингредиенты Порции: 4 штукиКартофель: 4 штукиКуриное яйцо: 150 гСалями: 5 штукОгурцы: 220 гРедис: 2 пучкаЗелёный лук: 1 пучокУкроп: 1 лКефир: 900 млГазированная вода: по вкусуСоль: по вкусуСметана: по вкусуУксус.